板前壽司、板長壽司創辦人「Ricky San」鄭威濤於本月2日在東京離世，終年57歲。他生前的好友餐飲專業服務公司飲食天王（集團）行政總裁梁震宇日前在FB公開鄭威濤逝世的消息，透露據悉他因癌症復發病逝。
鄭威濤曾於2008年至2011年其間，連續4年以高價投得「日本一」藍鰭吞拿魚，成為首位投得「日本一」的香港人。他早年從汕頭移民到港，並於80年代赴日當學徒，1992年回港開設日式班戟店，1996年全線分店結業後，又以特許經營方式引入「味千拉麵」，再於04年和07年分別創辦板前壽司及板長壽司，被封為新一代「和食專家」，主持過TVB節目《和味無窮》。
不過，2017年鄭威濤捲入官司期間，公開自己確診胰臟癌。他赴日接受治療，但本月初仍不敵癌魔病逝，梁震宇發文悼念：「老朋友，一路好走。」
資料&圖片來源：綜合媒體報導
鄭威濤曾於2008年至2011年其間，連續4年以高價投得「日本一」藍鰭吞拿魚，成為首位投得「日本一」的香港人。他早年從汕頭移民到港，並於80年代赴日當學徒，1992年回港開設日式班戟店，1996年全線分店結業後，又以特許經營方式引入「味千拉麵」，再於04年和07年分別創辦板前壽司及板長壽司，被封為新一代「和食專家」，主持過TVB節目《和味無窮》。
不過，2017年鄭威濤捲入官司期間，公開自己確診胰臟癌。他赴日接受治療，但本月初仍不敵癌魔病逝，梁震宇發文悼念：「老朋友，一路好走。」
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