據陸媒報導，中國廣東惠州有顧客光顧「海底撈」火鍋店時，發現肉丸中疑有「活蟲」，片段在網上瘋傳，可見肉丸表面有一條細長的白色物體疑似在蠕動，畫面嚇人。
當地地市場監管部門對涉事店舖進行檢查，未發現食安問題，認為所謂「活蟲」實際上是「肉筋」。海底撈方面回應傳媒指，相關手工貢菜肉丸以雞肉、豬肉等製作而成，錶面存在白色肉筋。相關負責人表示：「在蘸料和燈光的雙重作用下，看起來有點像蟲子，實際上經過高溫加熱後，蟲子很難存活。」 
海底撈強調，關註到事件後，已對門店器具、環境衛生、出品加工各環節展開全面自查，但不少消費者依然感到畏懼，明言：「暫時不吃海底撈了」。
資料&圖片來源：微博@巨浪視頻
當地地市場監管部門對涉事店舖進行檢查，未發現食安問題，認為所謂「活蟲」實際上是「肉筋」。海底撈方面回應傳媒指，相關手工貢菜肉丸以雞肉、豬肉等製作而成，錶面存在白色肉筋。相關負責人表示：「在蘸料和燈光的雙重作用下，看起來有點像蟲子，實際上經過高溫加熱後，蟲子很難存活。」
海底撈強調，關註到事件後，已對門店器具、環境衛生、出品加工各環節展開全面自查，但不少消費者依然感到畏懼，明言：「暫時不吃海底撈了」。
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