謝霆鋒煮撈麵勁浮誇被圍插:成日做埋啲馬騮戲

純情跟蹤狂 於 28/07/2018 發表 收藏文章
謝霆鋒自從由樂壇轉戰到廚房,由歌手變成廚師之後就動作多多,除了出席即場烹調活動、拍美食節目《十二道鋒味》、上載短片到facebook page等,早前更加加入拌麵市場,親自研發及監製,在台灣獨家推出三款鋒味拌麵(三杯、麻辣、櫻花蝦紅油)賣港幣二十五元一包,非常受歡迎。鋒味拌麵一開賣旋即引來搶購熱潮,台灣粉絲瘋狂入貨,是繼舒淇、藍心湄、曾國城、陶晶瑩的拌麵後,以明星效應取得成功。

力求完美的霆鋒為了教我們如何煮麵,特意拍教學片。可能你們會覺得:「超煮個麵姐,咪就係煲水、放麵、放調味料、撈完食囉!咁簡單都要人教?」,但既然謝霆鋒叫做Chef Lé Mon,他就有特別煮麵的技巧。首先要開一首霆鋒的歌做背景音樂,營造氣氛,例如自家歌曲能夠順便宣傳,然後計時三分半鐘放個麵餅入鍋煮,這個時候不可以望鏡頭,要chok、要型,再Chok住切蔥花同將安記鮑魚切絲。等候期間可以用毛巾仔細把刀抺乾淨。水沸就撈起煮太久已經腍過毛巾的麵,放入碗內與醬汁撈勻,在麵上小心翼翼地放上一少撮鮑魚絲。最後夾起鋒味X李錦記的櫻花蝦XO醬,以法國菜擺盤方式放上面,灑上蔥花,再用毛巾抺去碗內一兩滴調味料,用幾個鏡頭交代,完成!


片段播出之後網民一致負評,短短一條四分鐘教學片就犯下幾個問題:第一,拿刀姿勢錯誤,隨便一間餐廳的三廚都比他好,批評他侮辱廚師的專業,要賣廣告及chok樣不如專心唱歌做歌手。第二,只是在家中煮個麵已經準備六個碗,又有整套刀具做背景,難道明星比起普通人連碗、刀都要多?第三,煮麵要切蔥花又要開鮑魚沒問題,雖然「做左多」但想要吃得好一點沒關係,問題是為什麼只拿其中一小撮放在麵上面?想要調味,還是為了美觀?其餘的配料要丟棄嗎?第四,抹碗內側原因不明,煮給自己吃未免過份雕琢,最後要撈勻豈不是多此一舉。第五,煮好麵竟然很不舒服地站起來吃,是不是一間大屋連椅子也沒有呢。

很多網民覺得低能無聊兼麻煩,簡單一個撈麵也要十多個步驟,麵早已過腍不好吃,又要浪費食物,不如吃出前一丁。而且重點放錯了,大家沒有留意在櫃上一字排開的主角拌麵,反而想知道其實霆鋒想賣鮑魚、XO醬、還是碗與刀。Too much是今次表演的形容詞,沒錯是表演而不是烹調教學,似行為藝術家多過廚師,所以大家反感是有跡可尋。希望霆鋒往後盡量簡化煮麵步驟,要不然就繼續被人圍插太離地。






▼其實大家的批評不無道理


完整影片:


如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
    快捷鍵:←
    快捷鍵:→