簡易香蕉蛋鬆餅(無麵粉）

預備食材
熟透香蕉 2條
雞蛋 4個
最簡單的鬆餅Pancake配方，不用加入任何粉類、無糖、無添加劑，只需要香蕉和雞蛋2種材料，就能做出美味、低卡、高營養的鬆餅。
將香蕉壓成糊狀加入蛋拌勻成香蕉蛋漿，然後倒入煎鍋以小火煎至兩面呈啡黃褐色即可。
做法非常簡單而且快。煎來做早餐吃很方便又健康，也很適合減肥者食用。

作法
01預備材料。
02將香蕉切片用叉子壓成糊狀，加入蛋充分拌勻成香蕉蛋糊漿。
03（香蕉本身帶有糖分，可以不加砂糖，如果喜歡吃甜味，也可加一點糖。）04 煎鍋加熱後抹上一層薄油，倒入適量香蕉蛋漿以小火兩面各煎約1分鐘形成pancake 形並熟透即可。
05（如家裡有不黏平底鍋，可不加油煎。）