一張咁型棍的海報，令到我很自然地去看一看這個預告片，這紀錄片是講關於一位地位超然的廚師；現在我們說名人廚師，通常第一時會想起Gordon Remsay、Jamie Oliver、又或者鼎爺，但如果要說名人廚師的始祖，應該要追溯到70年代美國的Jeremiah Tower，他是類似rock star 型的廚師，即係自信心爆哂燈、又寸又火爆有脾氣個隻。在預告片𥚃，聽到一些關於他的頂級評語，如說他不但創造了美國的烹飪菜式、美國烹飪界之父，更被形容為"食物"這兩個字給了新的定義。他的故事固然不單是他的超卓廚藝，更引人入勝的是他的不平凡經歷，當中他亦受了不少挫折，由最初70年代在加州打響名堂，之後與餐廳東主鬧翻後另起爐灶，然後更戲劇性地引退餐飲業，而這套紀錄片就是在他消失15年，突然重出江湖後講起。
這種傳記式紀錄片，本身主人翁必須有一定的叫座力及背後有一段不平凡的故事，而在每一個行業的表表者，都是大家想看到他們鮮為人知的成功經歷，在飲食界裡，Jeremiah Tower確是傳奇級人物，雖然我對他這個人完全不認識，但看了這段預告片後，絕對吸引我去收看這紀錄片。
這種傳記式紀錄片，本身主人翁必須有一定的叫座力及背後有一段不平凡的故事，而在每一個行業的表表者，都是大家想看到他們鮮為人知的成功經歷，在飲食界裡，Jeremiah Tower確是傳奇級人物，雖然我對他這個人完全不認識，但看了這段預告片後，絕對吸引我去收看這紀錄片。
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