肥媽節目靠害介紹人食鯇魚魚生 ,食安中心出post呼籲:切勿進食淡水魚生

方丈 於 05/10/2018 發表 收藏文章
大台近日不斷推出有關介紹高鐵旅遊同埋大灣區生活既電視節目,係今個星期二播出既第6集《大灣區活好D》,美祺bb同另外一位女主持林伊麗仲親身嚐試鯇魚魚生既滋味!要知道淡水魚本身含有好多寄生蟲,生食鯇魚根本就係玩命,隨時會感染肝吸蟲,慢性肝吸蟲感染會損害膽管和肝臟,增加患上膽管癌的風險。


睇返個集《大灣區活好D》既介紹,個男嘉賓就咁叫2位兩女主持將d生油同菜絲撈落去d魚生到拌食,美祺bb食到津津有味,但要知道生油根本冇可能殺死魚肉入面既細菌同埋寄生蟲,咁即係又要勞煩體內既嗜酸球姐姐出動喇!


節目播出後就引起政府衛生部門既注意,食物安全中心就係FB出post指「最近有電視節目介紹用鯇魚製作魚生,引起中心關注。」並指出「酒、醋、日式芥辣、黃芥辣及香料均不能殺死包括中華肝吸蟲在內的寄生蟲。」所以生食淡水魚刺身就會有極高既風險感染寄生蟲。
衞生署衞生防護中心今朝都出post指鯇魚必須徹底煮熟先可以食。

唔少網民都直指節目靠害,其實引起大家咁大反嚮唔係冇原因既,事關早排連鎖壽司店爭鮮就比人「回帶」踢爆曾經係2012年售賣淡水魚刺身壽司,引起網民到爭鮮既FB page洗版,但大台今次又要重複同樣既錯誤,阿寶又冇得抖了!

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標籤: 大灣區活好D  

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