『珍珠料理』風潮席捲日本,令我回想起經典的港式壽司......

方丈 於 29/06/2019 發表 收藏文章

台式手搖飲品近年在日本漸漸成為潮流,很多當地人都對之趨之若鶩,大街上越來越多年輕人拿着珍珠奶茶邊走邊喝。有一些滿腦子鬼主意的日人看準商機更把飲品內的「珍珠」(粉圓)加入各式各樣的菜餚之中,例如拉麵、蛋包飯、麻婆豆腐及Pizza,甚至有酒吧推出「珍珠啤酒」!這堆食物在網絡爆紅後吸引了很多日人模仿利用粉圓烹煮『珍珠料理』,有一位日本網民近日更「實踐其大膽的想法」,利用原杯珍珠奶茶及白米煮了一道「珍珠奶茶泡飯」,他更把製作過程及吃飯的照片放上社交平台,旋即成為網絡熱話!

有不少香港網民看到「珍珠之亂」之後都認為日本人對事情十分執著而且創意無限,但香港作為美食天堂,又豈能讓日本人專美呢?香港的明將迴轉壽司餐廳亦曾經推出多款令人啼笑皆非的壽司軍艦,分分鐘你和我都曾經品嘗過,現在就讓我們回顧各款創意無限的軍艦吧!

紅豆軍艦
這款軍艦是明將壽司的招牌菜,是每個征服明將的戰士都必定要挑戰的「大佬」!有曾挑戰過的網民指其味道酸臭,口感猶如嘔吐物,遺憾的是貧僧未曾吃過紅豆軍艦......但自從西九明將在2014年轉型成為韓燒店後,這款軍艦似乎已絕跡江湖!

雪糕軍艦
雪糕軍艦是明將另一款『Boss級』的壽司,但較少人提及,有綠茶及芒果兩款味道選擇,貧僧兩款都試過,雪糕入口即溶,與米飯在口腔內結合成一團滑溜的物體,口感如嘔吐物,真的是不可一不可再!

雜果沙律軍艦
利用沙律做壽司不奇怪,但利用雜果沙律作為軍艦的餡料則非常少見!有網民認為這款軍艦是網友的傑作,但事實上在西九龍店曾經可以order的!

鴨胸軍艦
未試過,但有部分網友就話味道唔錯~~

海蜇軍艦
很奇怪的感覺......

牛肚軍艦
日港飲食文化交流加上壽司師父的創意而成的牛肚軍艦。

有部分食客就激發自己的小宇宙,創造出大量甚具創意的壽司,如可樂糖軍艦、白飯壽司、 啫喱糖壽司等......

在此,貧僧奉勸大家一句...

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